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¿Cuánto vale un buen puchero?

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Se vienen los fríos y el plato que reaparece en los hogares uruguayos suele ser el puchero; le pedimos a Marcelo Bornio una receta completa y Daro anduvo pescando precios en el Mercado Agrícola. Entre  la verdura, los porotos, garbanzos y carne (ossobuco, cerdo, muslo de pollo, chorizos), un buen puchero para 4 personas (y como ya sabemos, calculas para cuatro pero comen seis) vale $1067. 

Daro le sumó vino, pan y postre, la mejor combinación del invierno. 

Receta del puchero de Bornio (para 4 personas): 

2 nabos 

3 zanahorias  

2 bonatos

 2 papas 

1/2 repollo 

1/2 zapallo 

100 grs de porotos frutilla 

100 grs de garbanzos 

1 kg de osobuco 

1/2 kg de pulpa de cerdo 

1 pata muslo 

2 chorizos colorados  

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