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Consejos para preparar viandas saludables

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Los escolares regresan a las aulas y es momento de volver a preparar viandas. La pediatra Anna Bonino y la licenciada en nutrición Lucía Agulla, autoras del libro Bien de vianda, refuerzan la importancia de una alimentación balanceada para mantener una buena salud y prevenir enfermedades. Para eso es importante evitar los ultraprocesados, incorporar verduras cocidas y crudas y usar vegetales de estación.

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