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Omelette y Huevos endiablados

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Ingredientes omelette:

4 huevos

100 gr de jamón

100 gr de queso 

50 gr de tomates cherry

sal y pimienta a gusto


Preparación omelette:

Batir los huevos con sal y pimienta a gusto, en una sartén ligeramente enmantecada y caliente verter los huevos batidos, rellenar con jamón, queso y tomates cherry, doblar el omelette por mitad y terminar de cocinar hasta el punto deseado. 


Ingredientes huevos endiablados: 

6 huevos 

3 cucharadas de mayonesa 

1 cucharada de mostaza

1 rama de apio

1 cucharadita de pimentón 

Salsa picante a gusto

sal y pimienta a gusto 


Preparación huevos endiablados: 

Cocinar los huevos por 8 minutos a partir de que el agua comience a hervir, cortar la cocción con un baño maría invertido.

Pelar los huevos y cortarlos por la mitad, retirar las yemas y colocarlas en un bowl junto con la mayonesa, mostaza, apio finamente picado, salsa picante, sal y pimienta a gusto. 

Rellenar los huevos con esta mezcla y espolvorear con pimentón para terminar.

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