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Ñoquis a la Amatriciana

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Marce preparó dos tremendas salsas para que puedas acompañar los ñoquis del 29.

Ñoquis a la amatriciana

Ingredientes:

1 paquete de ñoquis del abuelos
1 cebolla
1 lata de tomate perita
100 grs de panceta
un puñado de tomates cherry
sal
pimienta

Preparación:

Salteamos cebolla y panceta. Agregamos el tomate cherry cortado en mitades y cuando empieza a romperse el tomate, incorporamos el tomate perita.
Salpimentamos y dejamos cocinar.
Cocinamos los ñoquis en abundante agua con sal y un chorrito de aceite aproximadamente un minuto. Cuando flotan los retiramos y terminamos de cocinar en la salsa.

Ñoquis aglio olio

Ingredientes:

1 paquete de ñoquis los abuelos
2 dientes de ajo
un toque de pimienta de cayena
sal
aceite de oliva

Preparación:

Salteamos ajo en aceite de oliva y agregamos la pimienta de cayena. Ponemos a cocinar los ñoquis y cuando quedan prontos los terminamos en la salsa.

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