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Mega hamburguesa rellena

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Mega hamburguesa rellena

Para 3 unidades


1 kilo de carne picada especial

1 kilo de carne picada magra

3 panes tipo caseros

15 fetas de cheddar

15 fetas de queso dambo

9 fetas de jamón

1 morrón

1 cebolla

2 tomates

Lechuga

6 huevos

300 grs de champignones

Mayonesa

Ketchup

Salsa barbacoa


Comenzamos mezclando las carnes y condimentando a gusto. Marce le puso morrón y cebolla salteados, sal, pimienta, pimentón y pan rallado.

Mezclamos bien la carne con los ingredientes y disponemos una buena cantidad de carne sobre un papel film.

Estiramos bien formando una hamburguesa grande y luego cubrimos con jamón, quesos dambo y cheddar y champignones.

Luego tapamos con otra capa de carne y llevamos a la plancha a que se cocine.

Una vez que queda bien dorada la carne, la damos vuelta y doramos la otra cara.

Finalmente la llevamos al horno para que termine de cocinar por dentro.

Cortamos el pan y le agregamos mayonesa, mostaza y salsa barbacoa.

Colocamos hojas de lechuga y rodajas de tomate.

Preparamos los huevos fritos.

Cortamos cebolla y morrón en tiritas, lo salteamos en la sartén y agregamos al pan.

Retiramos la hamburguesa del horno, la colocamos en el pan, agregamos el huevo frito y tapamos con el pan de arriba.

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