vivo
para vos

Lasaña fría de pollo

Play

Lasaña fría de pollo: 

2 pechugas de pollo El Poyote

1 cebolla

2 dientes de ajo

2 latas de tomate

250 gr de queso crema

100 gr de queso parmesano 

50 gr de pepinillos

50 gr de mayonesa

1 puñado de ciboulette picado 

12 láminas de lasaña 

Sal y pimienta a gusto 


Preparación: 

Hervir las pechugas de pollo en abundante agua con laurel, sal y pimienta hasta que estén totalmente cocidas. Una vez cocidas desmenuzar con ayuda de dos tenedores y reservar.

Por otro lado picar finamente la cebolla y los dientes de ajo, sofreírlos en una sartén con un poco de aceite hasta dorar. Una vez dorado agregar el tomate enlatado y condimentar con sal, pimienta y orégano a gusto. Cocinar por 10 minutos a fuego medio revolviendo de vez en cuando.

Mezclar el pollo deshilachado con el queso crema, parmesano, pepinillos finamente picados, mayonesa, ciboulette, sal y pimienta.

En una fuente intercalar laminas de lasaña, el relleno de pollo y salsa de tomate hasta completar la fuente.

Terminar la parte superior con una capa fina de queso crema y hojas de albahaca finamente picadas. Enviar a la heladera por un mínimo de 30 minutos y servir.

Mirá todos los programas

Ver todo