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El mejor café irlandés

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Nos sumamos a los festejos del día mundial del whisky y preparamos café irlandés

Café irlandés

Ingredientes para 4 tazas:

1 litro de café
100 ml de whisky irlandés
250 cc de crema de leche
canela en polvo

Preparación:

Primero batimos bien la crema de leche para preparar la crema.
Es importante que la crema esté bien fría al igual que el bowl que usemos para el batido, así evitamos que la crema se corte al batir.
Una vez que la crema toma consistencia la reservamos y pasamos a preparar el café.
Servimos media medida de whisky por taza y agregamos el café.
Coronamos con una cucharada de crema batida y canela en polvo por encima.

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