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Chocotorta

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Hoy Fede la sacó del estadio con su receta estrella: la chocotorta. Ideal para preparar en familia y endulzar la cuarentena.

Chocotorta

Ingredientes:

3 paquetes de galletitas de chocolate
1/2 kilo de dulce de leche
300 cc de crema de leche
300 grs de queso crema
1 taza de leche
chispas de chocolate c/n

Preparación:

En un bowl mezclamos el dulce de leche con la crema y el queso. Batimos con batidor de alambre hasta integrar bien todo y que quede una mezcla homogénea.
A este punto agregamos las chispas de chocolate (opcional).
Reservamos en la heladera para que tome consistencia.
Tomamos una fuente y cubrimos la base con una capa de galletitas.
Humedecemos las galletitas con leche y cubrimos con el relleno de la chocotorta.
Repetimos el proceso hasta completar la fuente y refrigeramos en la heladera (o en el freezer si queremos acelerar el proceso).
Para servir en copas individuales, picamos las galletitas y vamos formando capas de galletita y relleno hasta completar.

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