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Cake Pops

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Cake pops:

500 gr de bizcochuelo a elección

200 gr de crema de leche

200 gr de chocolate semi amargo 

300 gr de chocolate cobertura 

granas de colores c/n

15 Palitos para cake pop o de brochette  

Desmenuzar el bizcochuelo o muffins hasta que esté todo hecho migas, si el bizcochuelo tiene días de hecho mejor. En un recipiente apto para microondas mezclar la crema de leche con el chocolate y calentarlo en intervalos de 30 segundos, mezclando entre intervalos hasta tener una crema homogénea. Mezclar la crema con las migas de bizcochuelo hasta formar una pasta densa, tomar cucharaditas de la mezcla y formar bolitas.

Derretir el chocolate cobertura y mojar la punta de los palitos en él. Pinchar las bolitas con el palillo mojado en chocolate y refrigerar por 30 minutos en la heladera. Pasado este tiempo con ayuda de una cuchara bañar los cake pops con chocolate, sacudir el exceso de chocolate, decorar con granas de colores y dejar enfriar.


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